Laver tous les légumes, puis les émincer pas trop finement

Faire revenir les lardons puis au bout de 5 minutes les légumes , pendant environ 20 min

Avant la fin de la cuisson, assaisonner et ajouter les herbes

Préchauffer le four à 210°C

Garnir le fond d'un moule à tarte de papier sulfurisé, puis étaler les légumes par-dessus et tasser

Saupoudrer un peu partout de parmesan et mettre la pâte par-dessus et rentrer les bords à l'intérieur du plat

Piquer faire un petit trou au centre et enfourner pour environ 30 mn, jusqu'à ce que la pâte soit cuite

A la sortie du four, retourner la tarte sur un plat et servir chaud