Quiche sans pâte aux poivrons & thon
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
40 min
Temps total
50 min
 
Type de plat: Apéritif, apéro, Appetizer, plat, quiche
Cuisine: French
Keyword: apéritif, Appetizer, facile, gourmand, healthy, ig bas, léger, plat, quiche, rapide, sain, tarte
Portions: 4 Personnes
Ingrédients
  • 150 g thon en boîte égoutté
  • 60 g gruyère râpé
  • 70 g Farine complète
  • 50 cl Lait écrémé
  • 15 cl Crème Liquide
  • 4 Oeuf
  • 3 Poivrons de taille moyenne et de trois couleurs
  • 1 cac piment d’espelette
  • 1 cac Paprika
  • 1 cas Herbe de Provence
  • Sel / Poivre
Instructions
  1. Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-l’es en gros dés

  2. Dans une poêle faire revenir les poivrons avec le piment d’espelette et le paprika pendant 5 minutes

  3. Faire chauffer le four à 180°C

  4. Pendant la cuisson battre les œufs en omelette dans un saladier

  5. Rajouter le lait puis la farine petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux

  6. Rajouter le gruyère et mélanger

  7. Dans un moule en silicone ou un plat à tarte recouvert de papier cuisson repartir les dés de poivrons et le thon en miettes

  8. Recouvrir du mélange aux œufs et saupoudrer d’herbes de Provence

  9. Enfourner pendant 40 minutes et laisser refroidir avant de démouler la tarte avec une salade verte