Compote Pomme, Banane & Noix de Coco
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
40 min
Temps total
50 min
 
Type de plat: Dessert
Keyword: breakfast, Dessert, facile, gourmand, healthy, ig bas, léger, petit-déjeuner, rapide, sain, sucré, vegan
Portions: 4 Petits Pots
Ingrédients
  • 6 Pommes
  • 2 Bananes
  • 3 cas Purée de Coco
  • 1 verre Eau
  • 2 cas Arôme de Vanille
  • 2 cas Xylitol (ou sucre) optionnel
Instructions
  1. Eplucher et peler les pommes et les couper en petite dés

  2. Eplucher les bananes et les couper en morceaux de tailles moyennes

  3. Mettre le tout dans une cocotte à feu vif pendant 5 minutes et rajouter le sucre 2 minutes avant la fin

  4. Rajouter l'eau, l'arôme de vanille et si vous le souhaitez des épices comme de la cannelle et laisser réduire pendant 40 minutes. Remuer régulièrement afin que cela n'accroche pas

  5. Une fois cuit mixer et rajouter la purée de coco (vous pouvez garder des morceaux si vous le souhaitez)

  6. Laisser refroidir et conserver dans des bocaux préalablement stérilisés. 

    Vous pouvez également la congeler si vous les souhaitez mais dans ce cas ne pas remplir le pot à ras bord.